Acid L-glutamic

Acidul L-glutamic este un aminoacid cu formula moleculara C5H9NO4, pulbere cristalina alba, aproape inodora, cu gust deosebit si miros acid. Se descompune la 224 ~ 225 grade. Valoarea pH-ului soluției apoase saturate este de aproximativ 3,2. Greu de dizolvat în apă, practic insolubil în etanol și eter, foarte solubil în acid formic.

1. Acidul L-glutamic este utilizat în principal în producția de glutamat monosodic, condimente, înlocuitori de sare, suplimente nutritive și reactivi biochimici etc. Acidul L-glutamic poate fi folosit ca medicament, participă la metabolismul proteinelor și zaharurilor în creierul și promovează procesul de oxidare, care se poate combina cu amoniacul pentru a forma glutamina netoxică in vivo și reduce simptomele de comă hepatică prin scăderea amoniacului din sânge. Utilizat în principal în tratamentul comei hepatice și insuficienței hepatice severe etc., dar eficacitatea nu este foarte satisfăcătoare; în combinație cu medicamente antiepileptice, poate fi utilizat și pentru a trata crizele epileptice de mic mal și crizele psihomotorii. Acidul glutamic racemic este utilizat în producția de medicamente, folosit și ca reactiv biochimic.

2. De obicei nu se folosește singur, ci cu fenoli, chinone, antioxidanți folosiți în sinergie, pentru a obține un bun efect sinergic.

3. Acidul glutamic este folosit ca agent de complexare pentru placarea chimică.

4. Folosit în produse farmaceutice, aditivi alimentari, potențiatori nutriționali;

5. Folosit în cercetarea biochimică, medicina pentru comă hepatică, prevenirea epilepsiei, reducerea cetonuriei și cetonemiei;

6. Înlocuitor de sare, supliment nutritiv, agent de aromă proaspăt (utilizat în principal în carne, supă și păsări etc.). Poate fi folosit, de asemenea, ca creveți, crabi și alte conserve acvatice produc cristale de fosfat de magneziu de amoniu în agent de prevenire, cantitatea de 0.3% ~ 1,6%. Potrivit Chinei GB 2760-96 poate fi folosit ca un condiment;

7 este o sare de sodiu - glutamatul monosodic folosit ca condiment, mărfuri precum glutamatul monosodic și glutamatul monosodic.

Tag-uri populare: acid l-glutamic, China producători de acid l-glutamic, furnizori, fabrică, Aminoacizi pentru afaceri transfrontaliere, aminoacizi pentru digestie, aminoacizi pentru fitness, aminoacizi pentru metabolism, Aminoacizi pentru piețele de nișă, Aminoacizi pentru piețele segmentate